goe gebakken: zandkoekjes

Met Kerst heb ik van manlief onder andere het eerste boek van 'goe gebakken' van Sofie Dumont gekregen, jeeuuj! Omdat mijn dikke-buik-lijf momenteel niet lang kan rechtstaan, heb ik één van de simpelere recepten geprobeerd: de zandkoekjes.

Enneuh, ze waren zo lekker (en ook in de smaak gevallen bij de schoonfamilie) dat ik ze vandaag nog eens heb gemaakt. Echt een heel simpel receptje, en qua garnituur kun je ook alle kanten op. Mmmm meer moet da ni zijn!  
Het recept vind je ook hier.